Do tego wpisu zainspirował mnie niedawno powstały na poznańskich Jeżycach sklep z żywnością na wagę. Bez foliówek, w pełni według idei ekologicznego życia. Postanowiłam zrobić coś, na co wielu z nas nie ma czasu w codziennej gonitwie. Podliczyłam i porównałam ceny ciecierzycy w różnej formie, aby nie tylko Wam, ale też samej sobie uświadomić, ile rzeczywiście pieniędzy moglibyśmy zaoszczędzić na rozsądnych zakupach spożywczych.
O niedoborach cynku u wegetarian i wegan usłyszałam po raz pierwszy na studiach. Jak to możliwe, że dieta bogata w nasiona, pestki, zboża i strączki, czyli produkty bogate w cynk, może być jednak niedoborowa? Czy kiepska odporność na infekcje, słabe włosy i białe plamki na paznokciach mogą świadczyć, że dostarczamy go za mało?
Jeśli od ostatniego posiłku dzielą cię długie godziny, w brzuchu zaczyna burczeć, a wiesz że po wyjściu z pracy/szkoły/uczelni czeka cię intensywny trening, to znak, że pora na przekąskę. O nie! Nie taką, o jakiej myślisz. Drożdżówki i pączki idą w odstawkę. Poczuj różnicę, tym razem dokonując świadomych wyborów.
Wegetariańskich i wegańskich knajpek w Poznaniu nie brakuje. Ciągle się mnożą i dobrze! Tylko co tu wybrać? Zapomnij na chwilę o centrum. Epickie miejscówki powstają na Jeżycach, Wildzie czy nawet moim ukochanym Łazarzu. Dowodem tego jest właśnie ten ranking, w którym żadne inne miejsce nie miałoby prawa zaistnieć! To top of the top #veganpoznan.
