fbpx
PRZEPISY, ROŚLINNIE, WYTRAWNIE

Niebanalna surówka z białej kapusty z…tahini (#vegan)

Czy każda smaczna surówka to ta z majonezem? Niekoniecznie! Zobaczcie jak odrobina tahini potrafi podkręcić kilka składników, które z pewnością znajdziecie w swojej kuchni. Do dzieła!

 

SKŁADNIKI (4 porcje)

  • 1/3 główki białej kapusty
  • 1,5 dużych, soczystych jabłek (użyłam Ligol)
  • 2 marchewki

 

  • garść suszonej żurawiny
  • garść słonecznika

 

  • łyżka octu jabłkowego
  • sok z połowy dużej cytryny
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej
  • 2 łyżeczki tahini (pasty sezamowej)
  • 1,5 łyżki oliwy z oliwek

 

PRZYPRAWY

  • łyżeczka suszonego koperku
  • szczypta słodzidła (użyłam cukru kokosowego*)
  • sól i pieprz do smaku

 

*zdrowe słodzidła to też melasa z karobu, syrop klonowy, ksylitol (nadmiar wywołuje biegunki), erytrol, stewia, miód.

 

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • Marchew ścieramy na tarte o drobnych oczkach, jabłko na grubych, kapustę drobno szatkujemy.
  • Mieszamy z resztą składników.
  • Doprawiamy solą i pieprzem.
  • Odstawiamy na 0,5-1 h, aby smaki się przeszły.
  • Smakuje wyśmienicie z sosem brokułowym (przepis z ebooka) i np. kaszą gryczaną, która z brokułem lubi się nadzwyczaj dobrze. Zresztą tak samo, jak nasiona kolendry, które dorzuciłam do sosu 😉

 

 

Na zdrówko!

 

Roślinne propozycje z ebooka – pyszne, odżywcze i gotowe w mig!

 

Chcesz nauczyć się indywidualnie, jak komponować zbilansowane wege posiłki? Zróbmy to razem – prosto i skutecznie!

 OFERTA DIETETYCZNA

 

Potrzebujesz planu żywieniowego, z którym możesz ruszyć już TERAZ?

 2-TYGODNIOWY JADŁOSPIS WEGAŃSKI 2100 kcal

2-TYGODNIOWY JADŁOSPIS WEGAŃSKI 1700 kcal wraz z modyfikacjami WEGETARIAŃSKIMI

 

A może szukasz inspiracji i wiedzy?

Poznaj swoją kobiecość i walory roślinnego odżywiania dopasowanego do cyklu miesiączkowego. Raz na zawsze pożegnaj się z wahaniami nastrojów i PMS!

32 ROŚLINNE PRZEPISY EBOOK DLA KOBIET “W zgodzie z cyklem menstruacyjnym”

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply